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Rezepte

Zucchini-Nudeln mit Thunfisch-Sauc

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© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2

Zutaten

2
Portion

Zutaten

50g
Zwiebeln(gewürfelt)
1zehen
Knoblauch(fein gehackt)
15ml
Olivenöl
1EL
Tomatenmark
400g
geschälte Tomaten aus der Dose
1EL
Oregano(getrocknet)
100g
Frischkäse
150g
Thunfisch(abgetropft)
800g
Zucchini(in Spaghetti geschnitten)
1EL
Olivenöl
1prise
Salz & Pfeffer

Nährwert pro Portion

Energie
474 kcal
Fett
29,2 g
Eiweiß
31,2 g
Kohlenhydrate
19,9 g

Anleitung

1Zwiebelwürfel und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten und Tomatenmark kurz mit anschwitzen. Geschälte Tomaten und Oregano zugeben, 15 Minuten köcheln lassen.

2Während die Sauce kocht, Zucchini-Nudeln in einem Topf mit 1 EL Olivenöl anbraten und bissfest kochen.

3 Frischkäse und Thunfisch zur Tomaten-Sauce zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Zucchini-Nudeln anrichten.

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