Rezepte
Wintersalat mit Pinienkernen und Mango
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Zutaten
2
400g
Blattsalate der Saison
2Stück
Mango, reif
75g
Pinienkerne
5EL
Dressing
Zubereitung
10 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Salat waschen, Mango in Stücke schneiden und alles vermengen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten und über den Salat streuen.
2Sehr gut passt ein Dressing aus scharfem Senf, einem Schuss Walnussöl, Rapsöl und Himbeeressig.
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