Rezepte
Steckerlfisch aus der Pfanne mit Salzbreze und Bier
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Zutaten
4
Zutaten
4stück
Steckerlfische(beispielsweise Makrele der Forelle)
1Schuss
Öl
1prise
Salz
1prise
Pfeffer
Zubereitung
25 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Fisch gut waschen, mit Öl einreiben, salzen und pfeffern. Auf einen gewässerten Stock spießen und über der heißen Glut grillen, bis er knusprig ist. Immer wieder wenden und ab und zu mit Öl bepinseln.
2Dazu schmecken ein kaltes Bier und eine frische Breze.
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