Rezepte
Spinat-Linsen-Suppe
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© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2
Zutaten
2
Zutaten
15g
Kokosöl
40g
rote Zwiebeln(gewürfelt)
100g
rote Linsen
500ml
Gemüsebrühe
200g
Blattspinat(frisch oder gefroren)
200ml
Kokosmilch
25g
Harissa-Paste
1Prise
Salz & Pfeffer
Nährwert pro Portion
Energie
466 kcal
Fett
28,5 g
Eiweiß
18,1 g
Kohlenhydrate
30,9 g
Anleitung
1Kokosöl in einem Topf erhitzen und Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Linsen zugeben und kurz anrösten. Mit der Brühe ablöschen und 15-20 Minuten köcheln lassen.
2Spinat, Kokosmilch und Harissa-Paste zufügen und für 5 weitere Minuten kochen lassen. Salzen und pfeffern nach Belieben.
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