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Rezepte

Pizza-Baguettes

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© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2

Zutaten

4
Portion

Für die Baguettes

100g
Haferkleie
50g
Kokosmehl
2Stück
Eier(Gr. M)
250g
griechischer Joghurt(10% Fett)
1TL
Salz
1TL
Backpulver
2TL
Essig
1EL
Oregano(getrocknet)

Für den Belag

100g
Tomatenpesto(selbst gemacht o. gekauft)
100g
Gouda(gerieben)

Nährwert pro Portion

Energie
560 kcal
Fett
35,2 g
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
24,7 g

Anleitung

1Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Alle Zutaten in einer Rührschüssel vermischen, 15 Minuten quellen lassen. Teig auf einem mit Backpapier ausgekleideten Blech in Form von zwei platteren Baguettes legen, 30 Minuten backen.

2Vor dem Belegen der Baguettes diese einmal längs durchschneiden. Baguettes mit dem Pesto bestreichen und beliebig belegen (z.B. mit Salami, Paprika, Schinken). Zum Schluss mit Gouda bestreuen und für 20 Minuten backen.

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