Rezepte
Nudeln mit Sauerkraut
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Zutaten
2
Zutaten
100g
Schinken in Würfeln
1stück
Zwiebel
1Dose
Sauerkraut
¼l
Gemüsebrühe
300g
Nudeln
1Becher
saure Sahne oder Crème fraîche
Anleitung
1Schinkenwürfel in der Pfanne auslassen. Die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Anschließend hinzufügen und mit anbraten. Sauerkraut zugeben, kurz anbraten und durchmengen. Mit 1/4 l
Gemüsebrühe angießen und für 20 Min. schmoren lassen.
2Nudeln in der Zwischenzeit nach Packungsangabe kochen.
3Das Sauerkraut während des Schmorens gelegentlich umrühren. Zum Schluss 1 Becher saure Sahne oder Crème fraîche unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln unterheben und untermengen. Heiß servieren.
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