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Rezepte

Marinierte Gurke mit Joghurt, Dill, Minze und Fladenbrot

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© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2

Zutaten

1
Portion

Zutaten für eine Gurke

1stück
Bio Salatgurke
2EL
griechischer Joghurt(bis 3 EL)
½zehen
Knoblauch(gerieben)
1EL
gehackter Dill
1EL
getrocknete Minze
1stück
Bio-Zitrone(Abrieb und Saft)
1prise
Salz
1prise
Pfeffer
2EL
Olivenöl
1stück
Fladenbrot

Anleitung

1Die Gurke der Länge nach halbieren und das Kernhaus mit einem Teelöffel herausschaben. Die ungeschälte Gurke in grobe, ungleichmäßige Stücke schneiden.

2Den Joghurt, den Knoblauch, den Dill, die Minze und Abrieb sowie Saft von der Zitrone verrühren. Die Gurke im Joghurt-Dressing wenden und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3Auf Tellern anrichten, mit Olivenöl beträufeln und mit Fladenbrot servieren.

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