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Rezepte

Hühnerkeulen in einer Preiselbeer- Sahne-Sauce

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© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2

Zutaten

2
Portion

Zutaten

2EL
Sonnenblumenöl
1Beutel
Zubereitung für Jäger-Sahne-Schnitzel
2stück
Hühnerkeulen(à 250 g)
250g
frische Pfifferlinge
3EL
Preiselbeeren a. d. Glas
200ml
Schlagsahne
100ml
Wasser

Nährwert pro Portion

Energie
930 kcal
Fett
63 g
Eiweiß
59 g
Kohlenhydrate
32 g

Zubereitung

50 Min.

Gesamtzeit

Anleitung

1Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (150 Grad Umluft) vorheizen.

2Hühnerkeulen waschen und trocken tupfen.

3In der Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Hühnerkeulen von allen Seitenanbraten, herausnehmen und in eine Auflaufform legen.

4Pfifferlinge waschen, putzen und halbieren. In der Pfanne kurz anbraten. Sahne und Wasser zugießen und heiß werden lassen.

5Zubereitung für Jäger-Sahne-Schnitzel einrühren und zum Kochen bringen,Preiselbeeren in die Sauce einrühren und über die Hühnerkeulen gießen. Im Backofen ca. 30 Min. backen. Dazu passen Wildreis oder Schmorkartoffeln.

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