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Rezepte

Gulasch mit Spätzle und Preiselbeeren

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© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2

Zutaten

4
Portion

Zutaten

4stück
große Paprikaschoten
1kg
Gulasch vom Schwein
150ml
Sahne
2EL
Crème fraîche
3EL
Bratensauce (-Pulver)
2EL
Brühe(instant)
1stück
Saucenbinder(dunkel)
350ml
Tomatenmark
4stück
große Zwiebeln
1prise
Salz
1prise
Pfeffer
1prise
Paprikapulver(edelsüß)

Anleitung

1Fleisch mundgerecht schneiden und in Öl anbraten. Mit Salz Pfeffer und Paprikapulver würzen. Mit Wasser auffüllen, bis das Fleisch bedeckt ist. Brühe dazu geben und gut 20 Minuten schmoren.

2Dann das Bratensoßenpulver, Tomatenmark und den Soßenbinder dazugeben. Nach weiteren 10 Minuten die Paprikaschoten dazugeben. 10 - 15 Minuten weiter schmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Crème fraîche und Sahne dazugeben und 5 Minuten aufkochen.

3Dazu schmecken Spätzle und Preiselbeermarmelade.

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