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Rezepte

Erdbeer-Schinken-Käse-Traum

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Zutaten

1
Portion

Zutaten

15g
Walnüsse(geahckt)
½TL
Erythrit
100g
Serranoschinken(Scheiben)
150g
Erdbeeren(halbiert, ohne Grün)
75g
Ziegenfrischkäse
10ml
Olivenöl

Nährwert pro Portion

Energie
577 kcal
Fett
44,9 g
Eiweiß
40,3 g
Kohlenhydrate
11,1 g

Anleitung

1Gehackte Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze rösten, am Ende das Erythrit unterrühren. Serranoschinken auf einem Teller drapieren. Die halbierten Erdbeeren mit etwas Ziegenfrischkäse bestreichen und auf den Schinken legen. Die karamellisierten Walnüsse darüber streuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

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