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Rezepte

Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf

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© KI-generiert mit Midjourney/Agentur2

Zutaten

3
Portion

Zutaten

850g
Blumenkohl(in Röschen zerteilt)
500g
Brokkoli(in Röschen zerteilt)
200g
Schmand
120Stück
Landjäger(gewürfelt)
75g
Frühlingszwiebeln(in Ringe geschnitten)
100g
Appenzeller-Käse(gerieben, Hälfte fürs Überbacken)

Nährwert pro Portion

Energie
617 kcal
Fett
43,2 g
Eiweiß
34,2 g
Kohlenhydrate
16,1 g

Anleitung

1Backofen auf 185 Grad Umluft vorheizen. Blumenkohl und Brokkoli in einem Topf mit etwas Wasser 8-10 Minuten bissfest garen. In einer Schüssel Schmand, Landjäger-Würfel und Frühlingszwiebeln mit Hälfte des Käses vermengen.

2Das Gemüse nach der Kochzeit in eine Auflaufform geben und darüber die Schmand-Käse-Mischung verteilen. Nun den Rest des Käses darüber geben und für 15 Minuten im Ofen backen.

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