Weihnachtsplätzchen sind mehr als nur Gebäck – sie sind Erinnerungen an Kindheit, Familie und Geborgenheit. Schon der erste Bissen weckt nostalgische Gefühle. Zudem lassen sich die kleinen Kunstwerke wunderbar verschenken, verzieren oder gemeinsam mit den Enkelkindern backen.
Essen & Genießen

Der Herbst ist für mich mehr als nur eine Jahreszeit – er ist ein Gefühl. Wenn sich die Natur in warme Farben hüllt und der Duft von reifen Äpfeln, Pilzen und feuchter Erde in der Luft liegt, zieht auch in meiner Küche eine besondere Stimmung ein. Jetzt beginnt die Zeit des Genießens, des Sammelns und des bewussten Kochens.

Der ehrliche Geschmack des Waldes. Wildfleisch ist gesund, natürlich und ökologisch sinnvoll. Unsere Rezepte sind deshalb voller Dankbarkeit an ein Geschenk der Natur

Gesunde, günstige und leckere Rezepte für jeden Tag. Freuen Sie sich auf die folgenden Gerichte für den Monat Dezember.

Am 11. November zieht ein köstlicher Duft durch viele Küchen: Es ist Martinstag – und damit Zeit für Gänsebraten. Knusprig, saftig, goldbraun und voller Tradition. Doch hinter dem Festschmaus steckt mehr als ein gutes Rezept: eine Legende, Geschichte und das wohl gemütlichste Ritual des Spätherbstes.
Endlich ist wieder Glühwein-Zeit. Und mit unseren Rezepten und Zubereitungs-Tipps ziehen weihnachtliche Düfte durchs Haus.
Darf man Pilze einfrieren? Wie bereitet man die kleinen Leckerbissen am besten auf dem Grill zu und was macht die Leidenschaft eines Pilz-Sammlers aus?

Der Sommer schenkt uns wieder pralle, tiefdunkle Brombeeren und wir zaubern damit fruchtige Kuchen, cremige Torten und Desserts. Ein Favorit: dieser Brombeerkuchen mit Baiserhaube.
Vor allem die dunkle Schokolade genießt bei Experten einen sehr guten Ruf. Aber auch Milchschokolade ist – in Maßen – erlaubt.
Als eines der beliebtesten und gesündesten Lebensmittel hat Sauerkraut seinen festen Platz in der Winter-Küche. Aber wussten Sie, dass Sauerkraut auch in Kuchen und Desserts überraschen kann?
Hühnerfleisch zählt zum beliebtesten Fleisch überhaupt - ist es doch für viele bekömmlicher als Schwein und Rind. Grund genug, sich näher damit zu befassen.
Wir haben gefragt, unsere Leserinnen haben geantwortet und uns ihre liebsten Apfelkuchen-Rezepte geschickt. Eine delikate Auswahl von Apfel-Käsekuchen, Blätterteig-Kreationen und versunkenen Schätzen.