
Baguette mit Ziegenkäse und schwarzen Oliven
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
25 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Das Baguette der Länge nach halbieren oder in 4 längliche Stücke schneiden. Auf ein Backblech mit Backpapier legen.
2Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden oder zerbröseln und gleichmäßig auf die Brotscheiben verteilen.
3Die schwarzen Oliven auf dem Ziegenkäse verteilen. Mit frischem Thymian oder Rosmarin bestreuen.
4Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Den Honig darüber träufeln – der passt hervorragend zum Ziegenkäse.
5Für 8–10 Minuten im Ofen überbacken, bis der Käse leicht gebräunt und das Brot knusprig ist.
Weitere Rezepte
- PETER HUMMEL
Ruby Sunrise

- PETER HUMMEL
Spinat-Omelett mit Ziegenkäse und geschmorter Tomate
35 Minuten
- PETER HUMMEL
Gefüllte Paprika mit Couscous, Chili und Blattspinat
50 Minuten
- PETER HUMMEL
Filetspieße mit Safranreis und knackigem Blattsalat
30 Minuten
- PETER HUMMEL
Kalbsmedaillons mit buntem Gemüse und Pecorino
40 Minuten
- PETER HUMMEL
Gefüllte Auberginen
70 Minuten
- PETER HUMMEL
Lasagne mit Spinat und einem Tomaten-Sellerie-Sugo
45 Minuten
- PETER HUMMEL
Kartoffelsalat mit Gurke, Pancetta und Schnittlauch
45 Minuten
- PETER HUMMEL
Speckknödel in einer Rindersuppe mit Schnittlauch
50 Minuten
- PETER HUMMEL
Schweinesteaks gegrillt, mit Gemüse und Salbei
30 Minuten
- PETER HUMMEL
Blumenkohl aus dem Ofen mit Paprika und Eiern
30 Minuten
- PETER HUMMEL
Pfifferlinge in Speckrahm mit frischen Kräutern
180 Minuten












