Markenlogo
Frau im LebenRente
Anmelden
Markenlogo

Das monatliche Magazin für alle die mitten im Leben stehen.

Frau im LebenRente
DatenschutzImpressumKI Statement

© 2026 Plus Magazine

  1. Home
  2. Peter Hummell
  3. Neusten Rezepte von Peter Hummell

Neusten Rezepte von Peter Hummell

Schokonester mit Ostereiern
Peter Hummell
Peter Hummell
45 Minuten

Schoko-Osternester mit Mandelkrokant

Knusprige Schoko-Osternester mit hausgemachtem Mandelkrokant – zartschmelzend, nussig und perfekt als süßer Ostergruß.

Rhabarberkuchen mit Eis
Peter Hummell
Peter Hummell
90 Minuten

Rhabarber-Tarte mit Vanillecreme und Erdbeersorbet

Knuspriger Mürbeteig, fruchtig-säuerlicher Rhabarber und zarte Vanillecreme – begleitet von frischem Erdbeersorbet.

Braten mit Sauce, Kartoffelgratin und Bohnen im Speckmantel
Peter Hummell
Peter Hummell
150 Minuten

Geschmorte Lammkeule mit Rosmarinjus, Speckbohnen und Kartoffelgratin

Zart geschmorte Lammkeule mit aromatischem Rosmarinjus, begleitet von Speckbohnen und cremigem Kartoffelgratin – klassisch, festlich und herzhaft.

Fischfilet auf grünem Püree mit Karotten
Peter Hummell
Peter Hummell
40 Minuten

Zanderfilet auf Erbsenpüree mit Weißweinschaum und Babykarotten

Knusprig gebratener Zander auf cremigem Erbsenpüree, begleitet von feinem Weißweinschaum und glasierten Babykarotten – leicht, elegant und frühlingshaft.

Grüner Spargel mit Burrata und Tomaten
Peter Hummell
Peter Hummell
25 Minuten

Grüner Spargel auf Burrata mit Tomaten-Vinaigrette und gerösteten Pinienkernen

Gebratener grüner Spargel trifft auf cremige Burrata, fruchtige Tomaten und geröstete Pinienkerne – frisch, leicht und elegant.

Kräutersuppe mit Croutons
Peter Hummell
Peter Hummell
30 Minuten

Bärlauchschaumsuppe mit Zitronenöl und Croûtons

Cremige Frühlingssuppe mit frischem Bärlauch, feiner Kartoffelbasis und einem Hauch Zitrone – aromatisch, leicht und elegant.

Gegrilltes Gemüse auf einer Platte
Peter Hummell
Peter Hummell
35 Minuten

Antipasti-Gemüse aus dem Ofen

Mediterranes Ofengemüse mit Paprika, Zucchini und Champignons – aromatisch geröstet mit Olivenöl und Kräutern, ideal für den Osterbrunch.

Geräucherter Lachs mit Kapern und Dip auf einem Teller
Peter Hummell
Peter Hummell
15 Minuten

Räucherlachs-Platte mit Meerrettich-Dip und Dill

Fein geschnittener Räucherlachs mit cremigem Meerrettich-Dip, frischem Dill und Zitrone – elegant, frisch und perfekt für den Osterbrunch.

Shakschuka mit Eiern
Peter Hummell
Peter Hummell
40 Minuten

Shakshuka aus dem Ofen mit Paprika und Feta

Würzige Tomaten-Paprika-Sauce mit Eiern und Feta aus dem Ofen – aromatisch, farbenfroh und ideal zum Dippen mit frischem Brot.

Eiersalat in einer Schüssel
Peter Hummell
Peter Hummell
20 Minuten

Österlicher Eiersalat mit Schnittlauch

Cremiger Eiersalat mit Senf, Schnittlauch und einem Hauch Zitrone – ein Brunch-Klassiker, perfekt zu frischen Brötchen.

Häppchen mit Spinat auf einer Platte
Peter Hummell
Peter Hummell
35 Minuten

Gefüllte Blätterteig-Schnecken

Knusprige Blätterteig-Schnecken mit würzigem Spinat und Feta – schnell gemacht, aromatisch und ideal als Fingerfood für den Osterbrunch.

Quiche mit grünem Spargel auf Holzbrett
Peter Hummell
Peter Hummell
75 Minuten

Quiche mit grünem Spargel und Feta

Knuspriger Mürbeteig, zarter grüner Spargel und würziger Feta in cremiger Eier-Sahne-Füllung – perfekt für einen frühlingshaften Osterbrunch.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • ...
  • 10