
Der Herbst ist für mich mehr als nur eine Jahreszeit – er ist ein Gefühl. Wenn sich die Natur in warme Farben hüllt und der Duft von reifen Äpfeln, Pilzen und feuchter Erde in der Luft liegt, zieht auch in meiner Küche eine besondere Stimmung ein. Jetzt beginnt die Zeit des Genießens, des Sammelns und des bewussten Kochens.