An den moosigen, feuchten Stellen des Waldes sind sie im Sommer und Herbst zu finden. Oder eben...
Suppen
Leckere Gerichte mit Bohnen & Linsen
Ein Mittagessen nur mit Hülsenfrüchten? Das ist bei uns immer noch ungewohnt. Dabei spricht...
Hühnersuppe für die Seele
Ist Hühnersuppe wirklich gesund? Schon die alten Römer kannten ihre stärkende Wirkung und...
Aus Thailand: Kokos-Suppe mit Hähnchenfleisch
Wenn Sie dieser Tage Plätzen backen, dann darf ein Gewürz nicht fehlen: Ingwer. Die asiatische...
Gemüsebrühe selbst machen
Gemüsebrühe ist ein unverzichtbarer Geschmacksträger in vielen Suppen – und anders als Hühnerbrühe...
Wirsingsuppe mit Kokos
Das heimische Kohlgemüse hat jetzt Saison. Wir bereiten Wirsing aber einmal nicht deftig zu,...
Kochen wie in Thailand
Die Thai-Küche gilt als eine der besten und gesündesten Küchen der Welt. Die Grundlagen sind...
Köstliche Herbst-Suppe: Süßkartoffel-Kokos-Suppe
Wärme zum Löffeln: schnell gekocht, raffiniert gewürzt, schön heiß und richtig gesund - das ist...
