Wenn wir ihn schon nicht aus unserem Garten verbannen können - dann essen wir den Giersch eben...
Endlich wieder Spargel!
Im Frühling widmen wir uns ganz dem Spargel. Das knackig-aromatische Gemüse ist ein echtes...
Feine Spargeltarte mit Mürbeteig
Spargel kann mehr als sich mit Sauce Hollandaise oder Butter auf dem Teller zu präsentieren. Warum...
Kürbis – Herbstliches aus dem Ofen
So finden Sie für jeden Geschmack die richtige Sorte Generell gilt: Vor dem Kauf eines...
Leckere Grillrezepte mit Käse
Starten Sie die Grill-Saison doch mal anders und testen Sie unser Rezept für zart schmelzenden...
Köstliche Rote Bete – Unsere Rezepte
Was Sie über Rote Bete wissen müssen: Der natürliche Farbstoff Betanin stärkt das Immunsystem und...
Gemüsebrühe selbst machen
Gemüsebrühe ist ein unverzichtbarer Geschmacksträger in vielen Suppen – und anders als Hühnerbrühe...
Unser liebstes Wintergemüse
Feiern Sie Ernte-Dank-Fest doch einmal mit den Schätzen, die die Erde im Herbst so hergibt. Mit...
Unterschätztes Gemüse: Rosenkohl, Sellerie, Kohlrabi und Chicorée
Rosenkohl - Kleinster Kohl der Welt Einst als Ziergemüse am belgischen Königshof in Brüssel...
Wirsingsuppe mit Kokos
Das heimische Kohlgemüse hat jetzt Saison. Wir bereiten Wirsing aber einmal nicht deftig zu,...