
Blaubeermarmelade mit Apfel und Zimt
Zutaten
Zutaten
Zubereitung
20 Min.
Gesamtzeit
Anleitung
1Blaubeeren verlesen, vorsichtig waschen, gut abtropfen lassen und 900 g abwiegen.
2Die Äpfel vierteln, schälen und die Kerne entfernen. 150 g Fruchtfleisch abwiegen und in kleine Würfel schneiden oder reiben.
3Die Blaubeeren mit dem Gelierzucker und der Zimtstange in einem großen Topf mischen. Die Apfelstücke dazugeben.
4Die Früchte-Zucker-Mischung unter Rühren langsam zum Kochen bringen und fünf Minuten kochen lassen.
5Die Zimtstangen entfernen
6Die heiße Blaubeer-Apfel-Marmelade in mit heißem Wasser ausgespülte
Gläser mit Twist-off-Deckel füllen. Deckel sofort verschließen.
Weitere Rezepte
- PETER HUMMEL
Brombeerkuchen mit Baiserhaube

- PETER HUMMEL
Zucchini-Nudeln mit Thunfisch-Sauce

- PETER HUMMEL
Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf










