Weitere Internetseiten von Bayard-Media:
Ratgeber Essen & Genießen

Veganer Fleischersatz: selbstgemachter Seitan

Seitan ist ein beliebter Fleischersatz der veganen Küche, der sich auch ganz einfach selbst herstellen lässt. Wie, das verraten wir hier.

© Jens-Hoffmann / pixelio.de
© Jens-Hoffmann / pixelio.de

Veganer verzichten auf alle tierische Produkte, wie Milch und Eier – sowie natürlich auf Fleisch. Eine beliebte vegane Alternative zu tierischem Fleisch ist Seitan. Das Lebensmittel aus Weizeneiweiß besitzt eine dem Fleisch ähnliche Konsistenz und lässt sich in gut sortierten Lebensmittelläden kaufen.

Aber: Seitan lässt sich auch sehr gut selbst herstellen. Eine Anleitung für selbstgemachten Seitan finden Sie hier.

Viel Spaß beim Nachmachen!

 

Letzte Version vom 31. Januar 2019

Das könnte Sie auch interessieren:

  • Vegan – Gesünder leben ohne FleischVegan – Gesünder leben ohne Fleisch Ärzte sind sich sicher: Wer weniger Fleisch isst, lebt gesünder. Und wer auch noch auf Milch, Käse und Eier verzichtet, schützt z.B. das Herz und beugt Diabetes und Demenz vor. Doch wie […]
  • Gemüsebrühe selbst machenGemüsebrühe selbst machen Für viele Gerichte benötigt man Gemüsebrühe. Doch viele Menschen zucken bei Fertigprodukten beim Blick auf die Zutatenliste zusammen. Dabei kann man Gemüsebrühe leicht selbst herstellen.
  • Die liebsten Apfelkuchen unserer LeserinnenDie liebsten Apfelkuchen unserer Leserinnen Wir haben gefragt, unsere Leserinnen haben geantwortet und uns ihre liebsten Apfelkuchen-Rezepte geschickt. Eine delikate Auswahl von Apfel-Käsekuchen, Blätterteig-Kreationen und […]
  • Deutschlands beste Mineralwässer – Die WasserlisteDeutschlands beste Mineralwässer – Die Wasserliste Viel trinken ist wichtig! Allerdings muss man genau hinschauen. Entscheidend sind die Inhaltsstoffe. Der große Test mit 100 Wässern zeigt es.
  • Kräutertees selber machenKräutertees selber machen Tees aus frischen Kräutern haben viel Aroma, man kann sie nach eigenem Geschmack zusammenstellen und man weiß genau, was drin steckt.
  • Die 1-Tages-DiätDie 1-Tages-Diät Diese Diät hält jeder durch und kann damit 10 Pfund in einem Monat abnehmen. Einfach mal ausprobieren. Einfach die sieben Regeln befolgen.

Kommentare sind geschlossen.