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Ratgeber Essen & Genießen

Und was kochen Sie heute – Oktober

Gesunde, ausgewogene, günstige und tolle Rezepte für jeden Tag. Viele abwechslungsreiche Gerichte für den ganzen Oktober.

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Es kann lästig sein, sich immer wieder für jeden Tag leckere Gerichte für eine gesunde und abwechlungsreiche Ernährung auszudenken. Wir möchten Ihnen dabei helfen und liefern Ihnen jeden Monat die vollständigen Rezepte aus Ihrer beliebten Rubrik zum Ausreißen: Was kochen Sie heute?

Gesunde, ausgewogene, günstige und tolle Rezepte für jeden Tag finden Sie unter den jeweiligen Links für eine komplette Woche zum Herunterladen – einfach auf die Woche klicken:

Woche vom 1. bis 7. Oktober:

Käsesuppe mit Pfifferlingen, Weißwein und Muskat / Rumpsteak mit Bacon, Bohnen und Pommes frites / Nudelauflauf mit Hähnchen, Brühe und Frühlingszwiebeln / Grünkernbratlinge mit Möhren, Tomaten, Lauch und Zwiebeln / Gemüsecurry mit Chinakohl, Aubergine und Zucchini / Tortellinisalat mit Mozzarella, Oliven und Paprika / Omelett mit Krabben, Dill und weißem Pfeffer

Woche vom 8. bis 14. Oktober:

Minestrone mit Sellerie, Lauch und Thymian / Kalbsmedaillons mit Äpfeln, Calvados und Spätzle / Wraps „Italia“ aus Sojateig mit buntem Gemüse / Kartoffelpfanne mit Mett, Porree und Crème fraiche / Blattspinat überbacken mit Filet und Fleischtomaten / Toast Royal mit Pfifferlingen, Speck und Eiern / Thunfischsalat mit Kartoffeln, Oliven und Tomaten

Woche vom 15. bis 21. Oktober:

Rote-Bete-Suppe mit Zwiebeln, Knoblauch und Garnelen / Schmorbraten vom Rind mit Pilzen, Möhren und Lorbeer / Apfelpfannkuchen mit Zimt, Rosinen und Mandelstiften / Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessig / Asia-Pfanne mit Sojakeimlingen und Brokkoli / Pilzsalat mit Endivie, Radicchio und Emmentaler / Seezunge mit Nudeln, Tomaten und Shrimps

Woche vom 22. bis 31. Oktober:

Erbsensuppe mit Kartoffeln und Mettwürstchen / Hähnchenspieße indische Art, mit Paprika und Reis / Blumenkohl aus dem Backofen mit Pellkartoffeln / Paprikaschoten gefüllt mit Sardellen, Hack und Frischkäse / Risotto mit Lauchzwiebeln und Parmesan / Zucchinipuffer mit Ei, Quark und Kartoffeln / Schollenfilets gratiniert mit Saisongemüse und Zitrone / Kürbissuppe mit Sahne, Thymian und Koriander / Rinderfilet mit Champignons, Sojasoße und Ingwer / Frikadellen mit Schafskäse und buntem Krautsalat

Guten Appetit!

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Letzte Version vom 21. August 2018

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