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Ratgeber Essen & Genießen

Und was kochen Sie heute – Januar

Gesunde, ausgewogene, günstige und tolle Rezepte für jeden Tag. Viele abwechslungsreiche Gerichte für den ganzen Januar.

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Es kann lästig sein, sich immer wieder für jeden Tag leckere Gerichte für eine gesunde und abwechlungsreiche Ernährung auszudenken. Wir möchten Ihnen dabei helfen und liefern Ihnen jeden Monat die vollständigen Rezepte aus Ihrer beliebten Rubrik zum Ausreißen: Was kochen Sie heute?

Gesunde, ausgewogene, günstige und tolle Rezepte für jeden Tag finden Sie unter den jeweiligen Links für eine komplette Woche zum Herunterladen – einfach auf die Woche klicken:

Woche vom 1. bis 7. Januar:

Lammschulter gekocht mit Rettich und Rotwein / Bolognese in Spaghetti-Nestern mit Parmesan / Sandwich aus Vollkornbrot mit Camembert und Salat / Cannelloni mit Wirsing, Möhren und Grünkern / Kartoffel-Gnocchi mit Austernpilzen und Mozzarella / Risotto mit Shrimps und Cherry-Tomaten / Linseneintopf mit Räuchertofu und frischen Kräutern

Woche vom 8. bis 14. Januar:

Schollenfilet in Wein-Rahmsoße mit Wildreis / Avocado-Salat mit Melone, Honig und Pinienkernen / Nudelauflauf mit Wirsing, Curry und Mettwurst / Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Spiegelei / Jägerschnitzel mit Bratkartoffeln und Apfelmus / Pizzablech mit Lachs, Oliven und Artischocken / Knoblauchsuppe mit Schnittlauch und saure Sahne

Woche vom 15. bis 21. Januar:

Schweinefilet im Blätterteig mit Käsekruste / Gemüsecurry mit Reis, Sojasoße und Kokosmilch / Kartoffelgratin mit Lauch, mais und Salamiwürfeln / Blumenkohl mit Bratwurst und Kartoffelpüree / Quiche Lorraine mit feldsalat und Kräuterdip / Bandnudeln mit Mischeln, Chili und Zwiebeln / Minestrone mit Hackbällchen und Baguette

Woche vom 22. bis 31. Januar:

Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Apfel-Rotkohl / Brotpizza mit Champignons und Schinken / Cevapcici aus Soja mit Zucchini und Aubergine / Nudelsalat mit Hähnchenbrust und Zuckerschoten / Gefüllte Paprika mit salami-Risotto und Frischkäse / Kleine Quiches mit Garnelen, Lauch und Mozzarella / Erbsensuppe mit Möhrenwürfeln und Fleischwurst / Rinderbraten mit Rosenkohl, Zimt, Nelken und Muskat / Käsesalat schwedische Art mit Walnüssen / Reibekuchen mit Apfelmus und Räucherlachs / Blinis mit Eiersalat

Guten Appetit!

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Letzte Version vom 21. August 2018

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