Gesunde, ausgewogene, günstige und köstliche Rezepte erhalten Sie mit unseren Rezeptideen. Lassen Sie sich inspirieren.

Peter Hummel

Sich immer wieder leckere Gerichte für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung auszudenken, ist eine Herausforderung. Wir möchten Ihnen dabei helfen und liefern Ihnen deshalb jeden Monat saisonale und leckere Rezepte aus der beliebten Rubrik: Was kochen Sie heute.

Der Monatsplan

Gesunde, ausgewogene, günstige und köstliche Rezepte für jeden Tag finden Sie unter den jeweiligen Links für die jeweilige Woche – dafür einfach auf die Woche klicken oder den Februar-Plan hier komplett herunterladen.

Was koche ich heute im Februar? Unsere Rezepte

Woche vom 1. bis 7. Februar:

Flammkuchen mit Salami, Lauch und schwarzen Oliven / Maultaschen mit Frischkäse-Spinat-Füllung / Fischpfanne mit Wirsing und Crème fraîche / Kartoffelsuppe mit Knack-Würstchen und Reibekäse / Lammbraten in Rotweinsauce mit Rosenkohl-Püree / Ziegenkäse paniert, mit Preiselbeer-Konfitüre / Spaghetti mit Fleischsauce und frischem Rosmarin

Woche vom 8. bis 14. Februar

Indisches Curry mit Kokosmilch und Strauchtomaten / Hamburger mit Kidney-Bohnen und selbst gebackenem Brot / Polenta-Ecken mit Parmesan und Blattsalat / Sellerie-Suppe mit Äpfeln, Sahne und gehackter Petersilie / Kalbsbraten mit Kartoffelgratin und Schmorgemüse / Reisauflauf mit Zimt, Zitrone und Früchtekompott / Leberkäse mit frischer Kresse und Senf-Eiern

Zum Herunterladen und Ausdrucken

Wenn Sie Ihrer Phantasie freien Lauf in der Küche lassen und sich Ihre Gerichte individuell zusammenstellen wollen, dann hilft Ihnen dabei unser monatlicher Speiseplan zum Ausfüllen.

Woche vom 15. bis 21. Februar

Nudelgratin mit gegrillter Paprika und Mozzarella / Asia-Topf mit Nudeln, Pilzen und Pak Choi / Rote Bete als Stampf mit Ei und Kümmelbrot / Linsen-Eintopf mit Karotten, Senf und Cayenne-Pfeffer / Schweinefilet im Speckmantel mit Eierspätzle / Currywurst mit scharfer Sauce und Pommes / Blumenkohl überbacken mit geriebenem Edamer

Woche vom 22. bis 28. Februar

Zanderfilet auf der Haut gebraten, mit Beluga-Linsen / Pappardelle mit Entenragout und Salbei / Lachsgratin mit Kartoffeln, Sahne und Knoblauch / Gulaschsuppe mit Paprika, Pastinaken und Tomatenmark / Rinderbacken langsam gegart, mit Semmelknödeln / Hefe-Küchlein goldbraun gebacken, mit Apfelmus / Grüne Bohnen in saurer Sauce mit Speckwürfeln

Wöchentlich Rezepte per Mail!

Melden Sie sich hier für unseren „Was koche ich heute?“-Newsletter an und erhalten Sie jeden Freitag den Speiseplan für die kommende Woche direkt in ihren Posteingang.
Einfach Mailadresse angeben und Newsletter abonnieren.


*Ja, ich habe die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen und bin damit einverstanden, dass die von mir angegebenen Daten elektronisch erhoben und gespeichert werden. Meine Daten werden dabei nur streng zweckgebunden zum Versand des Newsletters benutzt. Mit dem Absenden des Kontaktformulars erkläre ich mich mit der Verarbeitung einverstanden. Die Daten werden im Falle einer Abmeldung aus dem Newsletter gelöscht.
Diese Webseite benutzt Kajomi für den Versand von Newslettern. Der Anbieter ermöglicht uns die Analyse des Verhaltens der Newsletterempfänger. So können wir erkennen, wie viele Empfänger den Newsletter geöffnet haben und welche Links im Newsletter angeklickt wurden. Dabei wird die IP-Adresse des Nutzers zusammen mit einer zugeordneten ID und dem Ereigniszeitpunkt an das Newsletter-System übertragen und zu Analysezwecken dauerhaft gespeichert. Wir nutzen die Daten nur zur Optimierung unseres Newsletters. Die Daten werden nicht an Dritte weitergeleitet.