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Ratgeber Essen & Genießen

Und was kochen Sie heute – Januar

Gesunde, ausgewogene, günstige und tolle Rezepte für jeden Tag. Viele abwechslungsreiche Gerichte für den ganzen Januar.

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Es kann lästig sein, sich immer wieder für jeden Tag leckere Gerichte für eine gesunde und abwechlungsreiche Ernährung auszudenken. Wir möchten Ihnen dabei helfen und liefern Ihnen jeden Monat die vollständigen Rezepte aus Ihrer beliebten Rubrik zum Ausreißen: Was kochen Sie heute?

Gesunde, ausgewogene, günstige und tolle Rezepte für jeden Tag finden Sie unter den jeweiligen Links für eine komplette Woche zum Herunterladen – einfach auf die Woche klicken:

Woche vom 1. bis 7. Januar:

Rührei mit Krabben auf Vollkornbrot / Apfel-Auflauf mit Sauerkraut und Kartoffelpüree / Rinderbraten in Rotweinsoße mit Klößen und Salat / Reispfanne mit allerlei Gemüse der Saison / Bratwurst mit Zwiebelringen und Apfelkompott / Nudelauflauf mit Erbsen und Cashew-Kernen / Schmorgurken auf Bratkartoffeln mit Kräuterquark

Woche vom 8. bis 14. Januar:

Rotbarschfilet mit Reibekuchen und grünem Salat / Gemüsesuppe mit Pfannkuchenstreifen und Ei / Lachsstreifen gegrillt, mit Rosenkohl und Reis / Dampfnudeln mit Pflaumen und Vanillesoße / Rigatoni mit Erbsen und Käse-Sahnesoße / Brokkoli-Auflauf mit Feta, Paprika, Tomaten und Ei / Krautwickel mit Semmelknödeln und Feldsalat

Woche vom 15. bis 21. Januar:

Gemüsetarte mit Lauch, Paprika und Schafskäse / Linsen-Eintopf aus roten Linsen und Couscous / Salbei-Huhn aus dem Römertopf mit Kastanien / Pizzaschnecken mit Zwiebeln, Oliven, Tomaten und Salami / Avocado-Salat mit Putenfleisch und Möhren / Seitan-Braten mit Pilzsoße und Vollkornnudeln / Senf-Eier mit würziger Polenta und Salat

Woche vom 22. bis 31. Januar:

Seelachs in Dillbutter mit Sellerie und Lauch / Chili con Carne mit Paprika und Kidney-Bohnen / Putenkeule in Orangensoße mit Kartoffelgratin / Würstchen mit Kartoffelsalat, Gurken und Ei / Schnitzel gefüllt mit Kräutern und Walnüssen / Spinat-Pasta mit Pinienkernen und Mozzarella / Frikadellen mit Paprikasoße und Bandnudeln / Heringsalat mit Graubrot und Kräuterbutter / Möhrentopf mit Sellerie, Lauch und Zwiebeln / Rahm-Gulasch mit Aprikosenkompott und Klößen

Guten Appetit!

Rezepte November 2015

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Letzte Version vom 21. August 2018

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