Der Duft von Waffeln erinnert an unsere Kindheit. Hier kommt ein einfaches und köstliches Rezept zum Nachbacken.
Waffeltorte mit Ahornsirup
Zutaten für 2 Personen
Für die Waffeln: 150 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Ei, 220 ml Milch, 60 ml Rapsöl, 1 Prise Salz, 1 EL Zucker, Rapsöl für das Waffeleisen
Zum Servieren: 2 EL Ahornsirup, Puderzucker zum Bestäuben
Und so wird’s gemacht
- Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. In einer zweiten Schüssel Ei mit der Milch, dem Öl, Salz und Zucker verquirlen. Unter Rühren zum Mehl gießen und zu einem glatten Teig vermengen.
- Im heißen geölten Waffeleisen alle Waffeln goldbraun ausbacken. Aufeinanderschichten und dazwischen immer wieder mit Ahornsirup beträufeln. Die Waffeltorte mit Puderzucker bestäuben.
Außerdem: auch Beeren, Vanille- oder Schoko-Soße, Eiskugeln und Sahne-Kleckse machen sich gut.
