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Ratgeber Backen

Köstliche Waffeltorte

Der Duft von Waffeln erinnert an unsere Kindheit. Einfache und köstliche Rezepte zum Nachbacken finden Sie in der März-Ausgabe.

©shutterstock.com/ Rimma Bondarenko
©shutterstock.com/ Rimma Bondarenko

Sie lieben Waffeln? Dann probieren Sie doch einfach mal unser leckeres Rezept für eine Waffeltorte. Da werden Ihre Lieben aber Augen machen!

Waffeltorte mit Ahornsirup

Zutaten für 2 Personen

Für die Waffeln: 150 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Ei, 220 ml Milch, 60 ml Rapsöl, 1 Prise Salz, 1 EL Zucker, Rapsöl für das Waffeleisen

Zum Servieren: 2 EL Ahornsirup, Puderzucker zum Bestäuben

Und so wird’s gemacht

  1. Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. In einer zweiten Schüssel Ei mit der Milch, dem Öl, Salz und Zucker verquirlen. Unter Rühren zum Mehl gießen und zu einem glatten Teig vermengen.
  2. Im heißen geölten Waffeleisen alle Waffeln goldbraun ausbacken. Aufeinanderschichten und dazwischen immer wieder mit Ahornsirup beträufeln. Die Waffeltorte mit Puderzucker bestäuben.

Außerdem: auch Beeren, Vanille- oder Schoko-Soße, Eiskugeln und Sahne-Kleckse machen sich gut.

 

Letzte Version vom 18. Februar 2020

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