Diese proteinreichen Gerichte schmecken gut und helfen dabei, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Unser 7-Tage-Plan für eine gesunde Ernährung.
Hafer und Eiweiß sind Nahrungsmittel, die beim Abnehmen helfen können und den Blutzuckerspiegel im Zaum halten. Daher hat die Methode ihren Namen: HAWEI.
Die HAWEI-Rezepte haben – durch Hafer sowie andere pflanzliche und tierische Eiweißquellen – einen hohen Eiweißgehalt. Sie machen satt, starke Schwankungen des Blutzuckerspiegels werden vermieden, wir leiden dadurch auch seltener unter Heißhungerattacken.
Hier die eiweißreichen Rezepte für eine gesunde Woche herunterladen.
Und diese Vorschläge finden Sie im Wochenplan
MONTAG
Morgens: Porridge // Mittags: Salat mit Hafer-Bällchen // Abends: Auflauf mit Erbsen und Putenbrust
DIENSTAG
Morgens: Gemüse-Shake // Mittags: Gefüllte Auberginen // Abends: Lachs-Spargel-Quiche
Eiweiß zähmt den Zucker
Die gute Nachricht: Eine eiweiß-orientierte Ernährung bei Diabetes Typ 2 kann manche Behandlung überflüssig machen. Warum das funktioniert, erklären eine Oberärztin und eine Ernährungsberaterin im plus Magazin. Die Ausgabe 5/2023 ist hier für nur 1,95 Euro als E-Paper erhältlich.
MITTWOCH
Morgens: Hafer-Möhren-Quark-Brot // Mittags: Hähnchen-Nuggets mit Salat // Abends: Grünkohl-Eintopf
Hier die eiweißreichen Rezepte für eine gesunde Woche herunterladen.
DONNERSTAG
Morgens: Kaffee mit Eiweiß-Pulver // Mittags: Haferklößchen mit Zucchini und Möhren // Abends: Kichererbsen-Eintopf
FREITAG
Morgens: Haferflocken-Müsli // Mittags: Vegetarische Wraps // Abends: Tomaten-Suppe
SAMSTAG
Morgens: Müsli mit Magerquark und Obst // Mittags: Hafer-Risotto mit Pilzen // Abends: vegetarisches Chili
SONNTAG
Morgens: Pfannkuchen aus Hafer-Teig // Mittags: Möhren-Bratlinge mit Salat // Abends: Lasagne mit Spinat und Lachs
Buch-Tipp
Mehr eiweißreiche Rezepte gibt’s in dem Buch „Abnehmen mit der HAWEI-Methode“. Autor ist der Diabetologe Dr. Winfried Keuthage (Gräfe und Unzer, 19,99 Euro)
